Τσαπουρνάκος Ροζέ

Χαρακτηριστικά

Ανοιχτό ροζ χρώμα, τύπου Προβηγκίας. Αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων όπως φράουλα, κεράσι με νότες φυτικότητας και βοτάνων. Ένα κρασί με μέτριο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα, ευχάριστη αρωματική ένταση στο στόμα και δροσερή επίγευση που τονίζει τον χαρακτήρα της ποικιλίας.

Οινοποίηση

Άμεση πίεση και τράβηγμα του γλεύκους με ελάχιστη έως καθόλου παραμονή του χυμού με τα στέμφυλα, στατική απολάσπωση και στη συνέχεια ζύμωση του γλεύκους σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16° – 18°C.