Τρεις Ευχές Λευκό

Χαρακτηριστικά

Αχυροκίτρινη όψη, έντονα φρουτώδη και ανθικά αρώματα στη μύτη. Εξαιρετική γευστική ισορροπία, µε τραγανή οξύτητα και φρεσκάδα, κομψότητα στο σύνολο και μεγάλη διάρκεια.

Οινοποίηση

Ψύξη των σταφυλιών στους 5°C. Διαχωρισμός του προρόγου με στατική απολάσπωση και ζύμωση του διαυγούς γλεύκους σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16° – 18°C. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά και οι αναμίξεις γίνονται μετά την ολοκλήρωση των ζυμώσεων.