
Μιας Πεταλούδας Τίναγμα
Τύπος
Pοζέ ξηρός
Ποικιλίες
Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο, Τσαπουρνάκος
Εσοδεία
2025
ΠΓΕ
Μακεδονία
Τεχνικά φυλλάδια:
Χαρακτηριστικά
Φωτεινό τριανταφυλλί χρώμα, έντονο φρουτώδης άρωμα µε νότες τριαντάφυλλου, κόκκινης σταφίδας, μοσχάτου καθώς και γήινες – βοτανικές εντυπώσεις. Γεύση πλούσια και αρωματική, ενσωματωμένη οξύτητα και ένα όμορφο τελείωμα.
Οινοποίηση
Σύντομη παραμονή του χυμού µε τα στέμφυλα, διαχωρισμός και ζύμωση το διαυγούς γλεύκους σε χαμηλή θερμοκρασία 16° -18°C.
