Η Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου γιορτάζεται την 1η Νοεμβρίου. Η ημέρα αυτή καθιερώθηκε το 2019 με πρωτοβουλία των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» για να τιμήσει την ελληνική ποικιλία αμπέλου Ξινόμαυρο.
Μια ημέρα γιορτής αφιερωμένη σε μία από τις πιο εμβληματικές και πολυδιάστατες ελληνικές ποικιλίες κρασιού. Το Ξινόμαυρο, με την έντονη προσωπικότητα, την υψηλή οξύτητα και τις πλούσιες τανίνες του, είναι η «ναυαρχίδα» της Βόρειας Ελλάδας, με ρίζες βαθιές στις αμπελοοινικές παραδόσεις της Νάουσας, του Αμυνταίου, της Γουμένισσας και άλλων περιοχών όπως το Βελβεντό.
Με αφορμή την ημέρα αυτή, είναι η ιδανική ευκαιρία να ανακαλύψουμε τον πλούτο των εκφράσεων που μπορεί να προσφέρει αυτή η ποικιλία. Δοκιμάστε Ξινόμαυρα από διαφορετικά terroir της Βόρειας Ελλάδας – από τα φρουτώδη και κομψά του Αμυνταίου, μέχρι τα πιο δομημένα και γήινα της Νάουσας. Εξερευνήστε τις παραδοσιακές εκδοχές, αλλά και τις πιο σύγχρονες προσεγγίσεις, σε ροζέ, και αφρώδη κρασιά.
Φυσικά μην παραλείψετε αυτές του Κτήματος Βογιατζή.
Τα κρασιά του Βελβεντού αποτυπώνουν τη γη, το μικροκλίμα και την παράδοση της περιοχής.
Κάθε ετικέτα του Βογιατζή είναι μια πρόταση: εξερευνήστε τες, συγκρίνετε, ανακαλύψτε ποια εκφράζει πιο πολύ εσάς.
Αυτή η ημέρα δεν είναι απλώς ένας εορτασμός του Ξινόμαυρου – είναι μια υπενθύμιση της ποιότητας, της ιστορίας και της δυναμικής του ελληνικού κρασιού. Σηκώστε το ποτήρι σας και γνωρίστε το Ξινόμαυρο όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει.
Στη 1 Νοεμβρίου, την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, οι “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” προσκαλούν τις φίλες και τους φίλους του κρασιού για να γιορτάσουν στην υγειά του, απολαμβάνοντας τη μοναδικότητα αυτής της ποικιλίας και τις πολύμορφες πτυχές της.
Εκδήλωση γευσιγνωσίας “Στην Υγειά Του Ξινόμαυρου”
- Ημερομηνία: Σάββατο 1 Νοεμβρίου 2025
- Ώρες εκδήλωσης: 17:00-21:00
- Τοποθεσία: The Wine Hub, Ολύμπου Διαμαντή 2
- Περιοχή: Δικαστήρια- Κέντρο Θεσσαλονίκης
- Κόστος συμμετοχής : 15€ (στην γραμματεία της εκδήλωσης)
Πληροφορίες για την εκδήλωση: τ. 2310281617 & pr@winemakersofnorthgreece.gr
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτή τη συναρπαστική ελληνική ποικιλία δείτε εδώ