‘Ο Βασιλιάς Βάτραχος με Χρυσή Κορώνα’
Η πρώτη σοδειά του Τσαπουρνάκου με τον πρίγκηπα βάτραχο στην ετικέτα ήταν η 2005. Προηγήθηκαν μικρές πειραματικές εμφιαλώσεις με χειρόγραφη αναγραφή στη φιάλη και μικρό καρτελάκι στο λαιμό.
Στη διάρκεια της 20ετίας που πέρασε, η πολλά υποσχόμενη ποικιλία, μας αποκάλυψε την πραγματική της ταυτότητα με ρίζες στη Γαλλία και το Cabernet Franc αλλά και τους στενούς, μακρόχρονους δεσμούς που απέκτησε με τον τόπο μας. Ενδεικτικά, σε αναφορά της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας και Εποικισμού Μακεδονίας – Θράκης προς τον ‘Εθνικόν Σύνδεσμον Αμπελοκτημόνων’ το 1932, στον πίνακα V, ‘εμφαίνων τας καλλιεργουμένας ποικιλίας σταφυλών Νομού Κοζάνης’, στον αριθμό 12 αναφέρει την ποικιλία Τσαπουρνάκια».
Ο πρίγκηπας βάτραχος κρύβει φαίνεται και άλλα μυστικά ως Τσαπουρνάκος, ο τόπος μας όμως έγινε το μόνιμο σπίτι του. Μας χάρισε μεγάλα και μοναδικά κρασιά, πλούσια, εκφραστικά, εύγευστα, με διακριτή ταυτότητα και γοητεία, καταξιωμένα στους οινολάτρες και όχι μόνο. Το Βελβεντό καταγράφεται πλέον ως ένα προνομιακό terroir του Cabernet Franc, το απόλυτο μοναδικό Βασίλειο του Τσαπουρνάκου.
Από την σοδειά του 2019, δύο βαρέλια 225 λίτρων γαλλικής δρυός πρώτης χρήσης, ξεχώρισαν για τον πλούτο και την αρμονία που χάρισαν στο κρασί. Επιλέχθηκαν για την επετειακή ετικέτα και εμφιαλώθηκαν χωρίς φιλτράρισμα σε 550 αριθμημένες φιάλες 750ml και 100 magnum 1,5L.
Μερικές συλλεκτικές φιάλες, απαύγασμα αγάπης για τον τόπο, τα αμπέλια και το κρασί, τη σχέση του με τον άνθρωπο και την κοινωνία.
Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη και την αγάπη σας.
Γιάννης Βογιατζής
Βελβεντό, 17 Νοεμβρίου 2025
